Menu Kuliner olahan seafood memang selalu menggugah selera. Ada banyak jenis seafood, tapi hanya beberapa saja yang saya sukai dan biasa mengolahnya sendiri. Salah satunya cumi-cumi. Jenis seafood yang satu ini dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat dan nikmat. Tidak hanya ditumis atau dipepes, cumi-cumi juga bisa dibuat crispy seperti ayam atau jamur.
Kali ini Blog Coretan Dari Desa akan mencoba memberikan resep olahan seafood cumi crispy kemangi. Menu yang lezat ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk Anda dan keluarga. Bisa dijadikan menu harian yang dapat dikonsumsi oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Resep Cumi Crispy Kemangi
Resep cumi crispy kemangi menjadi kreasi cumi ala restoran yang sedap dan tentu rasanya nikmat. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah karena cara membuatnya cukup mudah dan cepat. Terpenting cumi crispy kemangi bikinan sendiri dapat menjaga kesehatan dengan baik karena tanpa menggunakan micin.
Cukup gunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium yang mudah diolah, non MSG dan bervitamin, hidangan cumi goreng crispy kemangi lebih sehat dan bernutrisi. Tambahan bumbu yang diracik menggunakan daun kemangi memberikan aroma yang harum di menu olahan yang satu ini.
Tips terbaik memilih seafood, dalam hal ini cumi-cumi adalah pilihlah yang masih segar dan layak dikonsumsi. Ciri Cumi-cumi yang segar diantaranya tidak memiliki aroma bau amis yang menyengat, teksturnya terasa kenyal, dan warnanya terlihat segar.
Bagi yang penasaran dengan resep dan cara membuat Cumi Crispy Kemangi, bisa langsung simak ulasan berikut ini.
Bahan:
- 350 gram cumi segar (1 cumi di potong menjadi 6)
- 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium isi 200 gram
- 175 mL air
- 1 buah jeruk nipis
- 4 siung bawang putih (iris tipis-tipis)
- 4 siung Bawang merah (iris tipis-tipis)
- 1 ikat daun kemangi (potong kasar)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Cumi Crispy Kemangi
- Pertama-tama, bersihkan cumi-cumi terlebih dahulu hingga bersih. Potong dan beri perasan jeruk nipis supaya bau amisnya agak hilang.
- Ambil mangkuk dan tuang setengah bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium dan campurkan dengan air. Aduk-aduk hingga rata dan berbentuk seperti adonan.
- Setengah bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium lainnya taruh dalam piring dan biarkan kering tanpa air.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Jika sudah panas, ambil cumi-cumi dan celupkan ke dalam tepung basah, lalu guling-gulingkan ke tepung kering hingga merata. Goreng hingga cumi berwarna kuning kecoklatan.
- Jika sudah matang, segara angkat dan sisihkan. Ulangi hingga cumi habis tergoreng.
- Berikutnya, bawang merah dan bawang putih yang telah diiris ditumis hingga harum. Masukkan gorengan cumi crispy tadi masukkan juga daun kemangi yang sudah dipotong kasar.
- Masak sebentar hingga tercium aroma harum.
- Jika sudah matang, matikan kompor dan sajikan menu cumi crispy kemangi dalam keadaan hangat
Setelah cumi crispy kemangi disajikan, Anda bisa langsung mengonsumsinya, dengan menggunakan nasi putih hangat. Bisa juga disajikan dengan nasi jagung, nasi uduk, nasi daun jeruk, atau nasi merah hangat sebagai karbohidrat.
Menu cumi crispy kemangi yang nikmat sangat cocok dijadikan menu sarapan atau bekal untuk pergi ke sekolah anak-anak, dan ke kantor. Pastikan menyimpannya dalam keadaan tertutup rapat supaya tidak terkontaminasi dengan udara dan bakteri.
Baca juga : Menu Kuliner Indonesia Terpopuler
Kobe Tepung Serbaguna Premium Tanpa MSG dan Bervitamin
Di atas merupakan pemaparan resep cumi crispy kemangi dengan menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium. Kobe Tepung Serbaguna Premium menjadi pilihan tepung serbaguna yang dapat dibuat untuk berbagai macam masakan dan gorengan.
Kobe Tepung Serbaguna Premium memiliki keunggulan utama tanpa menggunakan monosodium glutaman (MSG) atau biasa disebut micin. Seperti yang diketahui bahwa penggunaan MSG jangka panjang dapat memberikan dampak buruk terhadap kesehatan apabila dikonsumsi secara berlebihan. Maka dari itu, Anda perlu peduli terhadap menu olahan harian di rumah Anda agar tidak menggunakan MSG berlebihan.
Kini telah hadir Kobe Tepung Serbaguna Premium yang tanpa menggunakan MSG, justru tepung serbaguna ini telah dilengkapi berbagai macam vitamin dan mineral, yang pertama di Indonesia. Vitamin dan mineral tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menunjang kesehatan tubuh.
Kobe Tepung Serbaguna Premium ini juga tentunya sangat praktis dan mudah digunakan. Anda tidak perlu menambahkan bumbu lain ke dalamnya, karena tepung serbaguna ini pun sudah mengandung bumbu-bumbu dasar yang melengkapi citarasa masakan. Rasanya tentu lezat, bergizi, dan praktis diolah.
Tepung Kobe Serbaguna Premium ini memiliki tekstur yang renyah dan rasanya lebih nikmat, Anda bisa membuat berbagai macam masakan gorengan yang nikmat, renyah, nan bergizi dengan produk yang satu ini.
Setelah mengetahui resep membuat cumi crispy kemangi dengan menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium. Anda tidak perlu bingung lagi untuk menyajikan menu keluarga sehari-hari di rumah, karena cumi crispy kemangi menjadi pilihan yang tepat, praktis, dan tentunya simpel.
Anda bisa mendapatkan Kobe Tepung Serbaguna Premium ini dengan mudah di berbagai supermarket ataupun minimarket terdekat. Kobe Tepung Serbaguna Premium juga tersedia secara online di official website Kobe serta dapat dibeli melalui e-commerce di Shopee atau Tokopedia. Harganya relatif terjangkau dan pastinya mudah didapat.
