3 Resep Nastar Lembut Anti Pecah

3 Resep Nastar Lembut Anti Pecah – Salah satu kue favorit yang disukai banyak orang dan sering dihidangkan di hari Lebaran adalah nastar. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang agak sedikit asem membuat kue ini menjadi primadona di hari raya.

Selain enak, cara membuatnya juga cukup mudah. Nah, dalam tulisan kali ini akan memberikan 3 resep nastar lembut anti pecah sebagai berikut:

1. Nastar Maknyus

Bahan – bahan yang dibutuhkan membuat nastar :

  • 1  bungkus blue band
  • 10 sendok makan gula halus
  • 20 sendok makan tepung terigu segitiga biru
  • 3 sendok makan maizena
  • 2 sendok makan SKM
  • Keju parut secukupnya
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok makan madu
  • 1 buah nanas segar
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 4 cm kayu manis

Kue nastar

Cara membuat:

  • Siapkan bahan dan alat yang akan digunakan.
  • Membuat adonan selai: nanas diblender sampai halus. Kemudian campur dengan gula dan kayu manis. Aduk hingga kering.
  • Membuat adonan kue: campurkan margarine, gula halus dan susu bubuk hingga berubah warna. Lalu tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diaduk sampai tercampur rata. Adonan dibentuk bulat-bulat, dan diberi selai bagian dalamnya serta luarnya diolesi dengan bahan olesan yang telah disiapkan. Kemudian kue dioven selama 50 menit menggunakan api sedang. Beri bahan oles pada kue di menit ke-15 lalu dipanggang lagi. Lakukan hal ini hingga 3 kali. Selanjutnya, taburkan keju sebagai topping dan dioven lagi sampai matang.

Baca Juga : Cemilan Kekinian Pastel Kering Isi Abon

2. Nastar Lembut 

Bahan – bahan yang dibutuhkan:  

  • 350 gram tepung protein rendah
  • 100 gram maizena
  • 2 sachet Dancow bubuk full cream
  • 120 gram mentega / blueband
  • 130 gram butter
  • 100 gram gula halus
  • 3 butir kuning telur (kocok)
  • 2 jumput vanili bubuk
  • Keju parut secukupnya (optional)

Bahan isian:

  • Selai strawberry

Bahan olesan:

  • 1 kuning telur
  • 1 sendok makan minyak
  • 1 sendok makan SKM putih

Cara membuat:

  • Pertama-tama kumpulkan semua bahan dan peralatan yang akan digunakan.
  • Lalu ayak bahan tepung dan oles tipis Loyang dengan mentega.
  • Campur mentega, butter, gula kemudian tuang telur, aduk lembut sekitar 1-2 menit.
  • Masukkan tepung maizena, susu bubuk, aduk menggunakan spatula hingga kalis baru uleni dengan tangan sebentar.
  • Tambahkan keju dan uleni rata.
  • Selanjutnya, ambil adonan secukupnya, isi selai bulatkan, tata berjarak. Sembari menunggu bulatan selesai panaskan oven.
  • Setelah adonan dibentuk, panggang di dalam oven selama 20 menit. Keluarkan biarkan sebentar lalu olesi 2 kali olesan. Jangan lupa taburi keju dan oven lagi selama 7 menit.
  • Keluarkan dari oven dan dinginkan.
  • Kue nastar siap disajikan.

Kue lebaran nastar

3. Nastar Gulung  

Bahan adonan kulit nastar:

  • 27 gram susu bubuk Dancow
  • 350 gram tepung terigu segitigabiru
  • 250 gram royal palmina
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gram gula halus
  • 1 bungkus vanili bubuk

Isian:

  • Selai nanas yang sudah dibuletin kecil

Olesan:

  • 3 kuning telur
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan skm
  • 3 tetes pewarna kuning muda

Cara membuat:

  • Aduk dengan wish, susu bubuk, vanili, royal palmia, kuning telur hingga lembut. Agar tidak bergerindil, gula bubuknya diayak dulu.
  • Setelah halus masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk adonan menggunakan spatua.
  • Lalu masukan dalam spit dan dorong. Kasih selai nanas pada bagian bawah kue dan gulung.
  • Panggan di dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius api bawah sekitar setengah jam saja.
  • Setelah matang keluarkan nastar dari oven, tunggu hingga dingin baru dipoles. Lalu oven kembali dengan api atas sampai matang.

Demikian resep membuat Nastar lembut anti pecah yang bisa blog Coretan Dari Desa berikan. Semoga bisa memberikan manfaat bagi anda yang membutuhkan. Anda bisa juga mencoba membuat Cimol anti meledak atau resep lainnya dengan klik kategori kuliner di Blog ini.

Munasya

Blogger, Writer and Teacher Contact Person : email : sy4r0h@gmail.com Twitter : @Munasyaroh_fadh IG. : @Muns_Fadh

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Kembali ke atas
error: Content is protected !!