5 Makanan Sehat Yang Menurunkan Gula Darah – Bagi pengidap diabetes, pengaturan pola makan menjadi bagian utama untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Walaupun faktor lain seperti berat badan, aktivitas sehari-hari, stres, dan genetika juga berpengaruh terhadap kadar gula darah, tapi diet sehat dari makanan menjadi pengontrol yang efektif dalam kadar gula darah.
Makanan yang mengandung karbohidrat olahan atau makanan yang memiliki gula tambahan yang tinggi patut di hindari bagi penderita diabetes. Karena dapat berkontribusi pada fluktuasi gula darah dan membuat tubuh jadi tidak sehat.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini 5 makanan sehat yang dapat turunkan gula darah :
1. Buah dan sayur
Aneka buah dan sayur menjadi jenis makanan yang dianjurkan untuk pengidap diabetes atau Gula darah tinggi. Buah dan sayur mengandung karbohidrat sehat yang kaya serat. Buah yang sudah matang cenderung memiliki indeks glikemik lebih tinggi daripada buah yang setengah matang. Namun buah yang sudah kering atau sudah dikemas dalam jus buah kemasan tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi karena ada campuran bahan lain didalamnya.
Pengidap diabetes lebih disarankan memakan buah yang utuh atau buah-buahan segar. Alpukat, jeruk, apel adalah jenis buah yang disarankan untuk dikonsumsi pengidap diabetes. Sementara untuk sayuran, labu dan brokoli juga sangat disarankan.
2. Biji-bijian utuh
Biji-bijian mengandung serat tinggi, sehingga baik untuk mengontrol gula darah. Menurut penelitian di tahun 2007 yang diselenggarakan oleh Hormone and Metabolic Research disebutkan bahwa makan makanan kaya serat khususnya serat biji-bijian dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 kala dikonsumsi lebih dari 30 gram serat per hari.
Karena tidak dicerna dengan cepat, makan biji-bijian, seperti nasi merah, jagung, gandum, biji rami dsb tidak berdampak pada kenaikan kadar gula darah. Untuk manfaat yang lebih optimal, cobalah hindari oatmeal (gandum) instan atau biji bijian instan dengan tambahan gula karena itu berdampak buruk pada kadar gula darah.
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan menjadi makanan yang direkomendasikan bagi pengidap diabetes atau pemilik resiko kadar gula darah tinggi. Kacang-kacangan memiliki kandungan rendah glisemik namun memiliki kandungan serat tinggi. Kacang-kacangan juga mengandung lemak sehat dan berbagai nutrisi serta vitamin yang bermanfaat bagi tubuh. seperti vitamin E, asam lemak omega-3, dan magnesium yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Sebuah penelitian pada 25 orang dengan diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang dan almond sepanjang hari dapat mengurangi kadar gula darah puasa dan setelah makan. Konsumsi kacang dan almond bisa menjadi bagian dari diet rendah karbohidrat
4. Bawang Putih
Satu lagi nih manfaat bawang putih untuk kesehatankesehatan. Selain bawang putih bermanfaat untuk kulit dan wajah, bawang putih juga dapat membantu mengontrol gula darah serta meningkatkan kadar insulin dalam tubuh. Kandungan senyawa allici, allyl propyl disulfide dan S-allyl cysteine sulfoxide dalam bawang putih dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
Sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2013, menemukan fakta bahwa orang yang mengonsumsi metformin dan bawang putih secara rutin mengalami penurunan yang lebih signifikan dalam kadar gula darah puasa dan setelah makan. Bawang putih bisa dimakan mentah, ditambahkan ke salad, atau menggunakannya dalam makanan yang dimasak.
5. Seafood
Makanan laut atau Seafood seperti ikan dan kerang menawarkan berbagai sumber protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu mengatur kadar gula darah. Kandungan Protein dapat membantu memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan. Protein juga dapat meningkatkan perasaan kenyang dan mencegah makan berlebihan. Jika rasa lapar dikontrol, lemak tubuh berlebih dapat diturunkan dengan cepat. Hal inilah yang penting untuk menurunkan kadar gula darah.
Selain Seafood, telur juga memiliki banyak nutrisi dan gizi sehingga baik untuk kesehatan serta mengontrol gula darah tubuh. Baca juga : Konsumsi Daging dan Telur Ayam untuk kesehatan dan kecerdasan
Demikian 5 makanan sehat untuk menurunkan gula darah yang bisa Blog Coretan Dari Desa sampaikan. Semoga bisa nambah pemahaman dan bermanfaat bagi anda yang membutuhkan informasinya.